UN PROGETTO INEDITO

solotrè

Solotrè, un vino inedito: fronte no ombra

CONCEPT

Un vino
poderoso

Tre generazioni di agronomi: figlio, padre e nonno della famiglia Tondo.
Tre professionalità del mondo vitivinicolo pugliese: Pier Nicola Tondo, Luigi Rubino e Luca Petrelli.
Tre vitigni (primitivo, susumaniello e negroamaro) che si incontrano per dare vita ad un rosso poderoso e avvolgente.
Un progetto di nicchia nato da un vigneto che si estende su una superficie complessiva di cinque ettari.

solotrè, un vino inedito e sincero, una miscela di elementi umani e naturali diversi in grado di raccontare una storia comune di ricerca, di esperienza e di passione racchiuse in un numero limitato di bottiglie ad indicazione geografica tipica.

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ABBINAMENTI

Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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Varietà
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Vini Prodotti
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Premi vinti

SCHEDA TECNICA

Solotrè

  • Azienda:
    Tondo Agriculture
  • Vendemmia: 2019
  • Gradazione alcolica 14%
  • pH 3,60
  • Varietà:
    Primitivo, Susumaniello, Negroamaro
  • Forma di allevamento: Controspalliera potata con sistema guyot
  • Vinificazione:
    fermentazione malolattica completamente svolta.
    Affinamento in acciaio per 16 mesi, in bottiglia per 8 mesi
  • IGT
  • Colore:
    rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Olfatto:
    sentori di frutta a bacca rossa quali mirtilli, more, prugne, ribes e ciliegia sotto spirito. Sentori speziati di cannella, pepe nero, chiodi di garofano e cacao.
  • Palato:
    rotondo e avvolgente, dal tannino poderoso supportato da una buona vena acida. Il finale è lungo e persistente.

DETTAGLI

Ricerca & Lavoro

Monogramma: una sintesi di scrittura e immagine, ispirata al timbro per ceralacca di proprietà della famiglia Tondo e alle illustrazioni degli elementi naturali dei manuali agronomici di fine Ottocento che ha congiunto e sovrapposto le iniziali dei protagonisti del progetto.
Incisione sul tappo: che richiama il riflesso della luce sugli acini.
Etichetta ispirata alla percezione tattile, naturale e visiva della foglia di vite, realizzata con carta Avery Dennison Fasson® Fibers Look FSC in fibra sostenibile, con un’esclusiva finitura con segni di feltro.

RACCONTO FOTOGRAFICO

Luoghi & tecnica

La luce, la terra e l’elemento umano si amalgano in un racconto fotografico
che restituisce autenticità e qualità.